Tijdens het bakken van de (duizenden!) koekjes per week, blijven er vaak wat zaadjes in de oven hangen. Deze bewaart Jan om aan de kippen op de boerderij te geven.
De koekjes zijn verkrijgbaar bij de Weilandwinkel van Hoeve Biesland.
Mueslikoekjes van Hoeve Biesland
Gevaarlijk lekkere knapperige koekjes vol noten en zaden ontwikkeld door bakker Jan van Bronswijk.
De koekjes zijn zo gezond mogelijk gemaakt; bijvoorbeeld doordat ze op een lage temperatuur gebakken worden en er geen kristalsuiker of roomboter aan toegevoegd wordt.